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连守信和五郎用大托盘将东西都端了出去，连蔓儿有些紧张，走到门口，掀开帘子的一角往外面张望着。　　&ldo;还挺有眼力劲儿的。&rdo;大嗓门的男人看见连守信还端了几碟gān净的小菜出来，似乎很满意。　　&ldo;这包子还不错&rdo;这是长脸的男人咬了一口包子后说的话。　　&ldo;是吗，我也尝尝。&rdo;另一个男人也去夹包子。　　连蔓儿松了一口气，刚才被打击到的自信缓缓回归了。　　&ldo;蔓儿，再来两盘包子。&rdo;五郎端着空空的托盘走进灶间，对连蔓儿道。　　还真能吃啊，连蔓儿几乎笑了出来，开店的不怕大肚汉，客人越能吃越好。　　连蔓儿快手快脚地又捡出十个包子，递给五郎端了出去。　　连记早点铺子关门的时候，已经接近晌午了。一家人简单地收拾了一下，就都聚到休息的小间里，盘点今天的收入。　　因为开业工资‐‐家规　　当连蔓儿报出这个数字的时候，一家人先都是一愣。他们对这个数字，有些不敢相信。　　&ldo;蔓儿，你没算错？再算算，不能这么多吧。&rdo;连守信有些激动地道。　　&ldo;爹，我已经算了两遍，没错的。我还把剩下的馒头和包子本钱都去掉了，是九十六文钱，没错。&rdo;连蔓儿确认道。　　一家人顿时眉开眼笑起来。这个收入，有点出乎他们的意料之外了。连蔓儿也有些小小的惊喜，她本来以为第一天开业，有四五十文钱的收入就是顶天的了。看来，她对于早点这个行业还是不够了解。　　&ldo;这还是第一天，以后来山上gān活的人多了，那咱的早点铺子，得能挣多少钱啊……&rdo;连守信搓着手道。一天净赚九十六文钱，在他看来，是非常高的收入。　　张氏、五郎、连枝儿和五郎都热烈地议论起来，那买了二十个包子的三个男人，似乎是山上工程的监工。他们在店里吃饭的时候，谈到山上的工程。原来山上不只是要修一座庙，还有其他的工程，包括宅院、园林等。　　整个工程修好之后，将赐给沈家，属于沈家的私产。只有那座庙对外开放，招待香客。　　连蔓儿还在仔细地核对着账目。　　&ldo;大骨汤和稀饭少收了两文钱。&rdo;连蔓儿抬起头，打断一家人欢乐的气氛。她一直有数着端出去的大骨汤和稀饭的数量，而这两种吃食的钱也是分开放着的，是为了计算各种吃食的利润方便。现在她查出来，收的钱和端出去的碗数不一致，有两个人没付钱。　　果然，跑单这种事古今皆有。　　负责跑堂的是连守信、五郎和小七，三个人无愧是父子，做了一模一样的动作：皱眉、摸头。　　&ldo;……肯定是最忙的那阵儿，好像有一个小个子，他没看见他给钱，我看他长的挺老实的，还以为他把钱给咱爹了，我没看见。&rdo;五郎想起那时候的qg形，有点沮丧。　　至于另一个跑单的，他们三个人都没印象。　　社会风气使然，这个时候的人大多数都是诚实厚道的。但是无论在什么时候，也总免不了有喜欢占小便宜，滑头的人。连守信他们没有跑堂的经验，出现这样的事也算是意料之中。　　他们还需要磨练，只少收了两文钱，这个成绩算是不错的。　　&ldo;以后人肯定更多，爹，你们应该分好工，定好哪几张桌子由谁看着，钱由谁收，这样就不容易乱了。&rdo;连蔓儿提议道。

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